- Home
- Vegetarisch
- Geroosterde courgettes met oude boerenkaas (10 min recept)
Geroosterde courgettes met oude boerenkaas (10 min recept)
Aantal personen: 4
Ingrediënten
2-3 courgettes, ongeschild, in lange repen
zout, peper
circa 4 el olijfolie
2-3 el grof gesneden koriander en munt
100 gr oude boerenkaas, in vlokken geschaafd
Bereiden
Bestrijk de plakken courgette met olijfolie en bestrooi ze met zout en peper. Bak de plakken courgette in een hete grillpan of koekepan aan elke kant 2-3 min.
Strooi de kruiden erover en schenk er nog 1-2 el olijfolie over. Bestrooi met vlokken boerenkaas.
Reacties
Nog geen reacties, wees de eerste!
Laat je reactie achter
Dit vind je misschien ook lekkere recepten
Hutspot met tempeh-hachee
Griekse spinazierolletjes
Envelopje gevuld met paddestoelen
Vegetarische curry van bonen
Gebakken rijst met groenten