• Home
• Vegetarisch
• Geroosterde courgettes met oude boerenkaas (10 min recept)

Geroosterde courgettes met oude boerenkaas (10 min recept)

Aantal personen: 4

Ingrediënten

2-3 courgettes, ongeschild, in lange repen
zout, peper
circa 4 el olijfolie
2-3 el grof gesneden koriander en munt
100 gr oude boerenkaas, in vlokken geschaafd

Bereiden

Bestrijk de plakken courgette met olijfolie en bestrooi ze met zout en peper. Bak de plakken courgette in een hete grillpan of koekepan aan elke kant 2-3 min.
Strooi de kruiden erover en schenk er nog 1-2 el olijfolie over. Bestrooi met vlokken boerenkaas.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Salade van kastanjechampignons, noten en geitenkaas
Cashewburger met appel (vegetarisch)
Hartige taart met spruitjes, kaas en eieren
Ratatouille superieur
Slastamppot met pittig gerookte kaas